PEMBERDAYAAN MASYARAKAT LEMBATA DALAM PENANAMAN JAGUNG PULUT UNTUK MENDUKUNG INDUSTRI JAGUNG TITI
DOI:
https://doi.org/10.38048/jailcb.v6i2.5135Keywords:
Jagung Pulut, Jagung Titi, Industri Rumah Tangga, Lembata, Pemberdayaan MasyarakatAbstract
Industri rumah tangga jagung titi di Kabupaten Lembata mengalami penurunan drastis dalam kurun waktu 2020–2024 akibat kelangkaan bahan baku jagung pulut. Kelangkaan ini disebabkan oleh kebijakan pemerintah lokal yang lebih mendorong budidaya jagung hibrida. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam meningkatkan kembali penanaman jagung pulut guna mendukung ketersediaan bahan baku industri jagung titi yang merupakan produk unggulan lokal. Mitra kegiatan terdiri dari 24 kepala desa dan 40 petani di Kabupaten Lembata. Metode pelaksanaan mencakup penyebaran informasi melalui media sosial, distribusi 400 kg bibit jagung pulut, penyuluhan teknis penanaman, serta monitoring daring terhadap hasil tanam. Hasil menunjukkan bahwa mitra menanggapi kegiatan dengan antusias. Bibit jagung pulut telah ditanam di lahan masyarakat dan menunjukkan pertumbuhan serta hasil panen yang baik. Total hasil panen yang dilaporkan mencapai 64,8 ton jagung kering. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah adanya keberhasilan dalam upaya awal pemulihan bahan baku jagung titi dan perlunya keberlanjutan serta perluasan program dengan dukungan penggunaan pupuk organik dan peningkatan kapasitas lahan tanam.
References
Christella, J., Naufalina, F. E., & Nugraha, N. D. (2023). Perancangan kemasan makanan ringan jagung titi asal Flores. e-Proceeding of Art & Design, 10(6), 9851–9869.
Djasibani, H. R., Lobo, A. T. D., Botahala, L., & Duka, F. S. (2024). Pengaruh penambahan minyak kenari terhadap kualitas kimia dodol kulit pisang. TEKNOTAN, 18(3), 219–224.
Ilmiasari, Y., Harini, N. V. A., & Handayani, U. F. (2022). Pengaruh jumlah benih per lubang dan jenis lahan yang berbeda terhadap produktivitas jagung varietas MSP. Jurnal Agrimals, 2(1), 1–10.
Kartikasari, R. D., Lukiwati, D. R., & Widjajanto, D. W. (2022). Pertumbuhan dan produksi jagung pulut (Zea mays ceratina) dengan pemupukan anorganik dan pupuk kandang diperkaya N-organik dan P-alam. Jurnal Agrotek, 6(1), 30–38.
Mahmud, N. R. A., Handayani, D., & Ernawati. (2023). Chemical characteristics of cereal based on local food from Flores to prevent stunting. International Conference on Health and Medicine, 2023.
Mamondol, M. R., & Taariwuan, S. A. (2021). Peningkatan produksi dan pendapatan petani jagung pulut melalui aplikasi pupuk organik abu sabut kelapa. ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 6(1), 121–132.
Naisali, H., Witoyo, J. E., Utoro, P. A. R., & Permatasari, N. D. (2023). Kajian pustaka karakteristik fisiko-kimia jagung dari Nusa Tenggara Timur dan produk turunan tradisionalnya. AGRICA: Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 16(2), 151–163.
Nuranisa, Jusriadi, Amiruddin, M., & Adam, R. P. (2019). Uji kualitas produk kerupuk jagung pulut (varietas lokal) dalam upaya peningkatan penjualan usaha UMKM di Kabupaten Tojo Una-Una. Agribusiness Journal, 13(2), 43–52.
Nuranisa, Syaku, A., Amirudin, M., & Jusriadi. (2021). Lama penyimpanan kerupuk jagung pulut terhadap perubahan mutu kimia fisik dan organoleptik. Agroland: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 28(2), 124–132.
Permatasari, D. R. A., Fitria, M., Priawantiputri, W., & Hapsari, A. I. (2024). Pengembangan “D’paskel” (Diyun’s Pastel Kering Abon Lele) sebagai makanan selingan balita stunting 12–59 bulan. Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2), 81–88.
Pongge, M. I., & Dima, E. T. Y. (2023). Peran perempuan dalam meningkatkan penghasilan keluarga melalui pengelolaan jagung titi di Desa Kolipadan Kecamatan Ile Ape Kabupaten Lembata Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal Inada, 6(1), 14–32.
Rozaqi, M. R., Haryuni, N., & Alam, Y. (2023). Pengaruh suhu pemanasan metode sangrai terhadap peningkatan kualitas fisik dan penurunan konsentrasi aflatoksin pada jagung. JSNu: Journal of Science Nusantara, 3(3), 114–121.
Saputra, D., Erlina, Y., & Barbara, B. (2022). Analisis tren produksi dan konsumsi jagung pipilan di Indonesia. J-SEA (Journal Socio Economics Agricultural), 17(1), 30–46.
Sekoh, R., Tumbelaka, S., & Lumingkewas, A. M. W. (2021). Kajian mutu benih tanaman jagung pulut (Zea mays ceratina L.) di Kabupaten Bolaang Mongondow. Jurnal Cocos, 13(1).
Setyowati, D., Afryaningsih, Y., & Nurcahyo, M. A. (2023). Kajian etnosains pada pembelajaran di sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains, 12(1), 225–235.
Suarni, Muh., Aqil, & Subagio, H. (2019). Potensi pengembangan jagung pulut mendukung diversifikasi pangan. Jurnal Litbang Pertanian, 38(1), 1–12.
Tauhid, Y. I., & Murdono, D. (2024). Pengelompokan genotipe pada tanaman jagung pulut lokal (Zea mays L. var. ceratina) dengan seleksi tongkol ke baris. Jurnal Agrotek, 8(1), 98–104.
Tialo, W., Azis, M. A., & Nurdin. (2022). Pertumbuhan dan produksi jagung pulut lokal Gorontalo, efektivitas agronomi, dan ekonomi dengan pemberian pupuk organik di Bualo, Kabupaten Boalemo. Jurnal Agercolere, 4(2), 44–53.
Yokasing, Y. B., Abdullah, A., & Pangalinan, A. (2019). The effect of rotation, mass, distance and wide end of the stem forging against the thinness of “jagung titi” on the performance of the forging corn mechanism. Proceedings of ICESC 2019. https://doi.org/10.4108/eai.18-10-2019.2290005
Yusuf. (2015). Pemanfaatan pangan lokal di Provinsi Nusa Tenggara Timur: Pengolahan pangan lokal menjadi tepung, analisis usaha dan implikasi kebijakannya. Agritech, 17(1), 39–54.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Gerardus Diri Tukan, Paulus Risan Funan Lalong, Maria Novalina Naben, Joanivita Paulo Gulo, Anggraeny Paridy, Clara Marcian Palan Tukan, Cerry Julianus Pana Tukan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
